|
|
Paddenstoelen Op Oud-tsjechische Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Tsjechische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 500 gram paddestoelen (zie omschrijving)
- 2 grote uien
- 80 gram reuzel of spek
- zout
- karwij
- peper
- gekneusde jeneverbessen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De paddestoelen koken in water met zout, uit laten lekken en kleinsnijden.
Fijngesneden ui bakken in reuzel of spek. Karwij, jeneverbessen en peper toevoegen. Paddestoelen erdoor mengen, zouten en het gerecht kort in de oven gratineren.
|
|
|